Диета на соках — наглядный пример того, что полезное и вкусное — вещи совместимые, ведь польза натуральных соков неоспорима и они давно стали неотъемлемой частью здорового питания.
Суть и особенности похудения на натуральных соках ^
Диетическая программа на свежевыжатых сокахоказывает мощнейшее очищающее действие, заряжает энергией и насыщает организм необходимыми для здоровья веществами.
Однако, следует отметить, что по-настоящему полезными являются не магазинные, пакетированные нектары или домашние, прошедшие пастеризацию, а именно свежевыжатые. Только такие напитки можно использовать для соковой диетической методики.
Соковый жидкий витаминно-минеральный комплекс в разы эффективнее купленного в аптеке препарата. Природа сама позаботилась и наделила фруктовые и овощные плоды целебными компонентами, которые находятся в идеальном балансе, и поэтому полноценно усваиваются.
Соковая методика похудения непродолжительная — от одного дня до 7-ми, максимум до 10-ти дней. Но этого времени как раз достаточно для эффективной очистки организма и сброса нескольких ненужных килограммов.
На протяжении соковой программы похудения рекомендуется пить свежевыжатые напитки из ягод, овощей, зелени и фруктов. Соковый нектар разбавляется пополам с чистой водой — это снижает нагрузку с поджелудочной железы, так как объем выпитого довольно внушительный, до 2 литров в сутки. Необходимо пить и обычную или минеральную воду, не газировку.
Какие соки подходят для диеты
Подходить к выбору нектаров, их количеству и временному отрезку применения следует обдуманно, учитывая состояние здоровья.
Например, кислые напитки нельзя употреблять при гастрите, язвенной болезни ЖКТ, панкреатите, так как они чрезмерно раздражают слизистые оболочки и повышают кислотность желудочного сока. При диабете нельзя употреблять виноградный нектар и необходимо ограничить количество сладких ягодно-фруктовых напитков, отдавая предпочтение овощным. Нектары из овощей менее калорийные и эффективнее очищают организм, но содержат меньшее количество витаминов.
Плюсы и минусы
Достоинства соковой диетической методики несомненны:
Очищение и оздоровление организма, улучшение обменных процессов. Шлаки и токсины вымываются из организма естественным путем. Пить соковый нектар легко и приятно, он бодрит и дарит энергию. Глюкоза поступает в кровь быстро и чувство голода мгновенно отступает, что очень важно для процесса похудения. Обогащает рацион витаминами и минералами. В стакане целебного напитка находится концентрат витаминов, его легко выпить, но съесть такое количество уже трудно. За счет снижения калорийности рациона вес уходит быстро, а небольшой объем пищи сокращает размер желудка.
Соковая диетическая программа имеет и определенные недостатки:
Нельзя пользоваться ею беременным и кормящим мамам. При некоторых заболевания существуют противопоказания, необходима консультация врача. Большая осторожность требуется при сахарном диабете. Организму необходима твердая пища, поэтому на соковом рационе нельзя сидеть долго, чтобы не получить проблемы в виде «ленивого» желудка и кишечника. Соковая диета: меню на 5 дней и варианты ^
Готовить соковые нектары потребуется каждый день свежие (фреш), через четыре часа после отжима они уже начинают терять полезные качества. Надежной помощницей станет хорошая соковыжималка. Но можно обойтись и без нее, некоторые плоды легко измельчаются на терке или в блендере.
При выборе напитков для соковой программы похудения следует учитывать следующие моменты:
Нектар с мякотью лучше насыщает и содержит пектин и клетчатку, которые способствуют похудению, поэтому густые напитки также должны присутствовать в меню. Диета на соках фреш имеет свои особенности. Следует помнить, что фруктовые нектары содержат немало сахара. Их регулярное и необдуманное употребление может привести к обратному эффекту — набору веса и спровоцировать развитие сахарного диабета. Диета на апельсиновом соке одна из таких. И, напротив, диета на томатном соке не доставит неприятностей, она обладает сильным очищающим действием и способствует похудению. Томаты низкокалорийные и содержат мало глюкозы. Диета на овощных соках в большей степени способствует похудению и очищению, чем на фруктовых или ягодных. При изготовлении нектара это нужно учитывать, лучше использовать их комбинацию или чередовать овощи с фруктами.
Если в рационе присутствуют только фрукты, овощи и ягоды, дольше 5 дней придерживаться такого рациона не рекомендуется. Соки можно использовать разные, в каждый из 5 дней приблизительно меню может выглядеть так:
Меню на 5 дней
Завтрак 8.00 — после пробуждения выпить стакан зеленого чая. Через полчаса яблочный нектар с мякотью. Второй завтрак с 10.00 до 12.00 — по стакану лимонного, ананасового и апельсинового напитка. Обед 13.00 — Густой нектар из смеси овощей, перемолотых блендером: свекла, морковь, сельдерей и яблоко. Полдник — с 14. 00 до 17.00 пить любые соковые смеси. Ужин в 18.00 — стакан ананасового сока и половинка свежего ананаса. До 21.00 — несладкие овощные соки: морковный, томатный.
В последующие 4 дня можно придерживаться такого рациона или внести свои изменения.
Монодиеты на соках еще более краткосрочные, но действенные: приведем рецепты самых популярных.
Диета на яблочном соке
Не должна превышать трех дней. Начиная с 8 утра и 20.00 нужно выпивать стакан сока из яблок через каждые 2 часа. Это улучшит обмен веществ и будет хорошей профилактикой мочекаменной болезни.
Диета на гранатовом соке
Более продолжительная — если пользоваться ею на протяжении недели, удастся избавиться от 7 килограммов жира.
Гранатовый нектар содержит массу ценных питательных компонентов, витаминов и минералов, улучшает кровообращение и состав крови, полезен при анемии. Он обладает уникальным свойством — уменьшает в крови количество жирных кислот и препятствует отложению жира.
Диета на лимонном соке
Уникальный продукт для похудения — лимон, который обладает мощным жиросжигающим и очищающим действием. Но использовать только лимонный напиток продолжительное время, на голодный желудок, не совсем правильно — он сильно повышает кислотность и раздражает слизистую. Лимонная монодиета очень эффективна, но при необдуманном использовании может навредить организму.
Лучше смешивать лимонный сок с морковным, свекольным и другими на ваше усмотрение, лимон значительно улучшит их вкус и жиросжигающие свойства. Например, диета на соке сельдерея переносится легче, если не слишком вкусный сельдереевый напиток будет улучшен лимоном.
Диета на березовом соке
Прекрасно очищает организм, но доступна только весной в период сокодвижения. Нектаром березы с давних времен лечат множество заболеваний. Не остался без внимания он и в современное время, так как:
отлично нормализует обменные процессы, снимает отеки, выводит токсины, усиливает метаболизм и в результате — килограммы стремительно уходят.
В течение дня требуется выпивать 2 литра березового напитка, использовать такую диетическую программу не более 3 дней.
Диета на соке алоэ
Алоэ—лекарственное растение, признанное официальной медициной и используемое для исцеления множества болезней. Не так давно его стали использовать для похудения.
Пить сок алоэ в чистом виде понравится не многим, он горький. Столовую ложку алоэ смешивают с медом и принимают перед едой, курс похудения — 2 недели. Отзывы и результаты похудения на соках ^
Отзывы о соковой диете довольно противоречивы, так как только пить и не использовать твердую пищу легко далеко не всем. Но если соковая программа «подошла», и вам удалось ее выдержать, результаты диеты на соках чрезвычайно порадуют:
За 1 день теряется около килограмма лишнего веса, а за неделю от 6 килограмм. После однодневной или двухдневной разгрузки на следующий день нельзя есть белковую пищу, нужно приготовить вегетарианское меню. После недельной соковой методики, чтобы не набрать потерянные килограммы, вегетарианского меню придется придерживаться около 3—4 дней, а в последующем ограничивать жиры и сладости.
Соки входят в перечень самых популярных напитков, которые не только вкусные, но и очень полезные. Использовать их можно для того, чтобы справиться с лишним весом. Соковая диета обладает рядом преимуществ, но важно знать, как ее соблюдать, чтобы не навредить здоровью.
Какие соки нужно пить для похудения?
Чтобы справиться с лишним весом, не стоит покупать магазинные соки, поскольку они содержат много сахара и других веществ, вредных для фигуры и здоровья. Диета на покупном соке не принесет желаемых результатов. Важно пить только натуральные напитки, которые должны быть свежевыжатыми и не содержать сахара и соли. Рекомендуется выбирать овощи и фрукты, которые являются сезонными.
Соковая диета для похудения
Многие диетологи и врачи согласны с тем, что разгрузочные дни на натуральных напитках, богатых витаминами и минералами, являются полезными и даже рекомендованными. Диета на свежевыжатых соках будет способствовать очистке организма, улучшению метаболизма и налаживанию работы пищеварительной системы. Важно провести предварительную подготовку, то есть начать отказываться от вредной пищи, уменьшать привычный объем пищи и включить в рацион больше фруктов и овощей.
Ученые доказали, что продукты в жидкой форме лучше усваиваются организмом. Соковая диета будет насыщать большим количеством витаминов, минералов и другими полезными веществами. Важно учитывать, что в день разрешено не больше двух литров фрэша. Соки с мякотью являются более калорийными, поэтому их лучше разбавлять негазированной водой. Лучше всего сочетать употребление натуральных напитков с правильным питанием.
Диета на березовом соке
Популярный в древние времена сок из березы является очень полезным для здоровья, а еще его можно использовать для похудения. Он имеет сильное мочегонное действие и ускоряет обмен веществ. Диета на соках для похудения налаживает работу ЖКТ и способствует оздоровлению всего организма. Самый простой вариант диеты – употребление сока (100 мл) за полчаса до приема пищи. Придерживаться соковой диеты можно не больше двух недель. Меню может выглядеть примерно так:
завтрак: порция каши или творога, фрукты и чай; перекус: фруктовый салат; обед: суп, нежирное блюдо из рыбы или мяса, салат и сок; перекус: порция творога; ужин: тушеные или запеченные овощи и кефир.
Диета на лимонном соке
При регулярном включении цитрусовых в рацион можно активировать работу ЖКТ, ускорить метаболизм, оздоровить микрофлору кишечника и укрепить иммунитет. Чтобы скинуть пару лишних килограммов, можно воспользоваться экспресс методом, рассчитанным на два дня. Продлевать время диеты запрещено, поскольку это может спровоцировать повышение кислотности желудочного сока. На протяжении этого времени нужно пить не лимонный сок для похудения, а лучше приготовить коктейль.
Ингредиенты: лимоны – 7 шт.; мед – 1 ст. ложка; порошок красного жгучего перца – 1 ч. ложка; вода – 1,5 л + 100 мл; Приготовление: Порошок залейте 100 мл воды, поставьте на плиту и прокипятите на протяжении пары минут. После этого остудите и добавьте сок, выжатый с лимонов, мед и воду. Все хорошенько перемешайте. Кроме коктейля можно выпить еще 1 л воды.
Диета на апельсиновом соке
Вкусный и ароматный цитрус можно использовать и при желании скинуть лишний вес. Фрукт является низкокалорийным и с его помощью можно быстро справиться со шлаками и токсинами. Еще он улучшает обмен веществ и уменьшает чувство голода. Апельсиновый сок для похудения должен быть натуральным и начинать его пить нужно с 0,5 ст. Долго соблюдать диету не рекомендуется, так максимальное время – 3 дня. Есть несколько вариантов, так меню указано на день:
Любое количество воды и 1 л сока. Нежирный кефир в количестве 0,5 л и 1 л сока. По 100 г нежирного сыра твердых сортов и ржаных сухариков, а еще 1 л сока.
Диета на яблочном соке
Самый популярный и доступный вариант, поскольку эти фрукты можно найти в магазине круглый год. Свежевыжатый яблочный сок для похудения является низкокалорийным, так на 100 г приходится только 50 ккал. Помогает он стабилизировать обмен веществ, избавить кишечник от шлаков и повысить тонус организма. Лучше раз в неделю проводить разгрузочный день, употребляя напиток через равные промежутки времени. Важно учитывать, что при употреблении сока может наблюдаться отсутствие стула, поэтому можно принять мягкое слабительное.
Диета на ананасовом соке
В составе тропического фрукта есть комплекс ферментов, помогающих расщеплять белки, сжигать жиры и улучшать работу пищеварительной системы. Диета на соке из ананаса удаляет из кишечника болезнетворные бактерии и шлаки, а еще выводит лишнюю воду из организма. Специалисты не рекомендуют часто пить такой напиток и лучшее решение – два раза в неделю. Его необходимо обязательно разбавить водой в пропорции 1:1. В эти разгрузочные дни можно не только употреблять сок, но и есть сам фрукт.
Диета на гранатовом соке
Приятный на вкус с легкой кислинкой сок из граната обладает тонизирующим действием, помогает улучшить обмен веществ и работу пищеварительной системы. Гранатовый сок для похудения способствует очистке кишечника от вредных веществ. Важно помнить, что его необходимо обязательно разбавлять водой, поскольку он может разрушать зубную эмаль. В течение недели необходимо за полчаса до основного приема пищи выпивать по 0,5 ст. сока, разбавленного водой. После этого еще неделю нужно пить напиток только два раза, а еще одну неделю – один раз.
Диета на картофельном соке
Самый необычный вариант, поскольку вкус у такого напитка не очень приятный, но при этом он очень полезный. Картофельный сок для похудения эффективен тем, что с его помощью можно очистить и обеззаразить кишечник, ускорить обмен веществ и снизить риск возникновения запоров. Есть несколько советов, как правильно пить такой овощной напиток.
Начинать свое утро необходимо со 100-150 г свежеприготовленного сока. Важно, чтобы до завтрака было еще 30 мин. Многим совсем не нравится вкус напитка и для улучшения вкуса можно добавить немного сока морковки, яблока или лимона. Нельзя использовать сахар или соль. Перед обедом необходимо выпить вторую порцию сока и опять же за 30 мин. до еды. Диета на соках может продолжаться на протяжении двух недель, а после должен быть перерыв на семь дней.
Диета на капустном соке
Фрэш из капустных кочанов нельзя назвать популярным, но это никак не уменьшает его полезные свойства. Диетологи уверяют, что такой сок поможет улучшить результаты в похудении при соблюдении диетического питания. Объясняя это тем, что он способствует очистке организма от шлаков, улучшает обмен веществ и положительно сказывается на состоянии пищеварительной системы. Доказано, что капустный сок для похудения тормозит процесс превращения углеводов в жиры. Принимать его необходимо по 1 ст. за полчаса до еды на протяжении 7-10 дней.
Диета на огуречном соке
Этот овощ больше чем на 90% состоит из воды, поэтому получать с него сок очень просто. Он способствует пробуждению пищеварительной системы, улучшает работу ЖКТ, помогая лучше переваривать пищу, активно очищает кишечник и избавляет от излишней жидкости, то есть убирает отеки. Есть несколько вариантов, как можно употреблять огуречный сок для похудения.
Строгая диета рассчитана не больше чем на два дня подразумевает употребление только овощного сока, причем его количество не ограничено. Из рациона исключается не только вся пища, но и вода. Огуречная соковая диета имеет и более щадящий вариант, который подразумевает употребление по 1 ст. свежеприготовленного напитка перед каждым приемом пищи. Можно для вкуса добавлять зелень или натуральные специи. Для получения результата необходимо перейти на правильное питание. Можно употреблять напиток натощак самостоятельно, или добавляя немного меда или лимон. Это запустит метаболизм и пищеварительную систему, а еще насытит организм полезными веществами.
Диета на соке сельдерея
Этот овощ можно употреблять в виде черешков и корнеплодов. При желании скинуть вес использовать нужно стебли, поскольку в корне много крахмала, который добавляет калорийность. Сок сельдерея для похудения восстанавливает обмен веществ, уменьшает аппетит и нормализует работу ЖКТ. Кроме этого, он обладает легким успокоительным и тонизирующим действием.
Чтобы упростить процесс пищеварения можно за полчаса до еды выпить несколько ложек сока. Можно включать сок в рацион, употребляя его на перекусах. Для вкуса можно добавлять овощные соки для похудения, например, из морковки, тыквы или огурца.
Главная страница » Диетическое питание
Просмотров: 193
голосов, средняя оценка:
Диета на соках — это модная, современная диета, которая с каждым днем завоевывает все большее количество поклонников. Она имеет много преимуществ перед другими диетами, первым из которых является то, что она вкусная. Отзывы худевших с помощью соков убеждают, что похудеть на такой диете можно быстро: каждый день терять по килограмму лишнего веса. Чтобы правильно и эффективно сбросить надоевшие килограммы, нужно придерживаться всех правил диеты и не пренебрегать советами диетологов.
Принципы диеты
Основоположница соковой диеты — натуропат Чери Калбом — считает, что свежевыжатые соки являются целительными. Она разработала диету на свежевыжатых соках в качестве одного из направлений комплексного оздоровления кожи. Чери Калбом рекомендует соковую диету при зрелой и увядшей коже, чтобы стимулировать ее омоложение.
Свежевыжатые соки содержат много растительной клетчатки — сложного углевода, который не растворяется и не всасывается в кишечнике. Обладая способностью удерживать воду, клетчатка абсорбирует все растворенные в ней шлаки и токсины. Увеличиваясь в объеме, она стимулирует перистальтику кишечника, чем способствует его опорожнению. После очистки от шлаков обменные процессы в организме ускоряются, таким образом, происходит обновление его тканей.
Чери Калбом разработала два вида соковой диеты: однодневный (разгрузочный, подготовительный), пяти и 14-дневный. Четырнадцатидневная диета представлена тремя вариантами (зависит от строгости ограничений меню).
Особенности соковой диеты
Выбирать соки для похудения необходимо, исходя из собственных предпочтений худеющего. Тут никаких запретов нет. Главное, чтобы соки были свежевыжатыми, и не содержали соли или сахара. Соки могут быть однокомпонентными или коктейлями. Ни в коем случае нельзя пить с диетической целью соки промышленного производства. При аллергической реакции на определенные овощи или фрукты их не нужно использовать для приготовления сока.
При самостоятельном приготовлении соков нужно придерживаться некоторых правил, чтобы не спровоцировать обострений хронических заболеваний пищеварительного тракта или аллергических реакций:
Для соков лучше использовать овощи и фрукты, которые традиционны для местности худеющего. Организм имеет генетическую память, поэтому национальные продукты местности проживания худеющего воспринимаются его организмом лучше и редко вызывают аллергию.Сезонные овощи и фрукты предпочтительнее, чем заготовленные (высушенные, замороженные). Консервированные продукты использовать для изготовления соков нельзя.Ранние овощи (огурцы, помидоры, сладкий перец) для получения сока не подходят. Они содержат много нитратов.Сок из экзотических овощей и фруктов следует разводить чистой водой в соотношении 1:1. Это уменьшит их аллергичность.Овощи и фрукты перед отжимом необязательно чистить. Достаточно их хорошо вымыть и удалить твердые косточки, например, из слив и абрикос.Свекольный сок агрессивен для слизистой желудка, поэтому его нужно перед употреблением разводить водой пополам.Соки не нужно процеживать или осветлять. Чем больше в них мякоти, тем лучше для пищеварения.Нельзя употреблять алкоголь во время диеты. Алкоголь вызывает чувство голода, что очень неблагоприятно сказывается на самочувствии худеющего и повышает вероятность срыва.
Основной продукт соковой диеты — это сок, а не пюре. Поэтому для отжима сока из овощей и фруктов понадобится соковыжималка. Измельчать блендером можно только фрукты с мягкой и сочной мякотью, после чего полученную смесь нужно разводить пополам с водой.
Однодневная соковая диета
Первый вариант соковой диеты — однодневный — является подготовительным этапом перед основной программой омоложения организма. Однодневная соковая диета также может быть вариантом разгрузочного дня.
В течение целого дня нужно пить овощные соки и бульоны, травяные отвары и чистую воду. Чтобы легче перенести этот соковый день, накануне рекомендуется съесть легкий салат из некрахмалистых овощей (помидора, огурца, капусты), приправленный соком лимона.
Пить соки промышленного производства нельзя: они не принесут пользы. Овощные соки для диеты должны быть выжаты перед их употреблением. Для сокового разгрузочного дня соки готовят из свеклы, помидоров, моркови, капусты, сладкого перца, зелени и корней петрушки и сельдерея. Можно приготовить коктейль из нескольких соков.
Однодневная диета предусматривает 5 приемов пищи:
Завтрак — чай из трав / зеленый чай с лимоном / горячая вода с лимоном и щепоткой кайенского перца + стакан свежевыжатого сока (овощного или фруктового).Второй завтрак — чай из трав + стакан овощного сока + стакан воды с лимоном (или витамином С).Обед — коктейль из соков восьми овощей / овощной сок.Полдник — стакан воды с лимоном + теплый овощной бульон / овощной сок.Ужин — овощной сок / коктейль из авокадо и огурца / коктейль из авокадо и моркови.
Таким образом, общий объем поступающей в организм жидкости составляет 9 стаканов (около 2 л). После однодневной соковой диеты ее автор рекомендует двухдневное сыроедение (употребление сырых овощей и фруктов), во время которого также пьют много соков.
Пятидневная диета
Пятидневная диета предусматривает соблюдение в течение всех пяти дней одного и того же меню. Питаться во время этого варианта похудения необходимо шесть раз в день:
8:00 — завтрак: чашка зеленого чая и стакан яблочного сока;с 10:00 до 12:00 — второй завтрак: по стакану сока из лимонов, апельсинов и ананаса;13:00 — обед: смузи из овощей и фруктов (свеклы, моркови, сельдерея, яблока);15:00 — полдник: стакан любого сока;18:00 — ужин: стакан сока из ананаса и 100 г свежего ананаса;21:00 — перекус перед сном: стакан овощного сока (морковного, томатного, смеси из них).
Если между приемами этой жидкой пищи очень хочется кушать, нужно выпить стакан чистой воды или зеленого чая без сахара и добавок.
14-дневная соковая диета
14-дневная диета на соках разрабатывалась как основной этап комплексного очищения и омоложения организма. Но этот метод очистки организма приобрел большую популярность как эффективное средство для похудения. Это низкоуглеводная диета, в течение каждого дня которой нужно выпивать по 8 стаканов воды.
Во время похудения на соковой диете запрещается употреблять мучные изделия, калорийные продукты, алкоголь, сахар и сладости, кофе.
В зависимости от вкусовых пристрастий худеющего и его силы воли для похудения можно выбрать один из трех вариантов диеты на соках: первый (щадящий), второй (умеренный) и третий (строгий).
Щадящий вариант
Этот вариант предусматривает замену одного из приемов пищи на стакан сока. В остальном ни режим, ни рацион питания не меняется. Этот вариант по темпам похудения не относится к быстрым. Чаще его применяют для поддержания веса, а не для его снижения. Применять этот вариант можно долго, потому что он не нарушает баланс веществ в организме.
Чтобы эффект от этого варианта был ощутимым, необходимо все же уменьшить порции еды до 250-300 г, по возможности отказаться от жирной и жареной пищи, ограничить употребление сладостей, сахара, уменьшить количество соли в пище.
Умеренный вариант
Умеренный вариант соковой диеты заключается в том, чтобы заменить употреблением соков два приема пищи в день, а точнее — завтрак и ужин. Обед следует сделать вегетарианским, но если это невозможно — полувегетарианским. Это означает, что продукты животного происхождения нужно исключить из рациона или уменьшить их количество в нем. Объем обеденной порции при этом варианте не ограничивается.
Самая оптимальная продолжительность умеренного варианта соковой диеты составляет 5-7 дней. Максимальная ее длительность не должна превышать 14 дней. За две недели пребывания на этом варианте диеты можно потерять до 7 кг лишнего веса.
Строгий вариант
Это самая строгая соковая диета. Она предусматривает употребление в течение дня только свежевыжатых соков. Отдавать предпочтение следует овощным или фруктовым сокам с мякотью. При этом добавлять в них соль или сахар нельзя.
Твердая или полужидкая пища в этом варианте диеты запрещена. Соки можно частично заменить другими жидкостями (чаями, отварами шиповника, минеральной водой без газа). Жидкости, частично заменяющие свежевыжатые соки, должны быть без сахара или других подсластителей. Объем выпиваемой жидкости в день должен составлять не менее 2 литров.
Находиться на жидком рационе очень непросто, однако результаты этого варианта диеты очень показательны: худеющий теряет до одного килограмма веса в день.
Подготовка к диете
Резко ограничивать рацион питания, особенно на умеренном и строгом варианте похудения, нежелательно. Входить в диету нужно постепенно. Лучше всего ограничивать рацион поэтапно, переходя каждые 2-3 дня с более легкого варианта диеты к более строгому.
Так, первые три дня входа в диету должны проводиться в щадящем варианте, следующие три дня — в умеренном. Только с шестого-седьмого дня можно переходить полностью на жидкое питание. Кроме того, за 3-4 дня до строгой соковой диеты необходимо отказаться от калорийной пищи (копченостей, жирного мяса, колбас, жирных молочных продуктов, картофеля). Таким образом, можно подготовить организм к «лишениям» и уменьшить вероятность срыва.
Примерное меню строгой соковой диеты на неделю
В день нужно выпивать не менее 10 стаканов свежевыжатого сока. Чтобы не ломать голову над диетическим рационом, можно взять за основу примерное недельное меню, подготовив необходимые продукты на все 7 дней.
Понедельник
Приготовить 2 л яблочно-морковно-ананасового сока. Это может быть коктейль или три отдельных напитка общим объемом до двух литров. Заменять соки фруктами или овощами в натуральном виде нежелательно. При мучительном чувстве голода, все же можно скушать в этот день одно яблоко и одну морковку.
Вторник
Сок для этого дня нужно приготовить из винограда. Для отжима необходимо взять виноград красных сортов или смесь белых и красных. Разрешается съесть небольшую грону винограда в натуральном виде. При этом виноград должен быть только красных сортов.
Среда
Готовим мультифруктовый сок. Для него можно взять яблоки, груши, сливы, абрикосы, вишню или другие традиционные фрукты и ягоды. Чем разнообразнее состав фруктов в этом коктейле, тем больше пользы от него получит организм.
Четверг
Можно приготовить мультивитаминный сок. Для его приготовления берут любые овощи и фрукты (свеклу, морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы, сельдерей, яблоки, сливы, смородину).
Пятничное меню повторяет рацион понедельника, субботнее — рацион вторника. Для воскресенья можно выбрать меню среды или четверга.
Выход из диеты
Правильный выход из соковой диеты заключается в постепенном введении в рацион полужидкой, а позже — твердой пищи:
в первый день к соковому меню добавляют стакан обезжиренного кефира или йогурта без сахара и добавок;во второй день — порцию овсяной каши на воде (без сахара или соли);в третий день — тарелку овощного супа-пюре.
Далее можно отваривать или тушить овощи и готовить из них рагу или сотэ. Через неделю в рацион добавляют отварную рыбу и морепродукты, позже — нежирное мясо и так далее.
Чтобы результат похудения зафиксировать надолго, нужно продолжать ограничивать соль в блюдах и в дальнейшем. Такое правило должно стать аксиомой для худеющего. Жирная, жареная, сладкая пища должна присутствовать в меню только изредка — 2-3 раза в неделю.
Отличным дополнением к диетическому меню являются дозированные физические нагрузки, к которым можно отнести утреннюю пробежку, катание на велосипеде или роликах, фитнес-тренировки, плаванье.
Разгрузочные соковые дни
Если выдерживать диету в течение нескольких дней тяжело, можно один раз в неделю проводить разгрузочные соковые дни. Для этого в течение дня нужно выпить 2 л свежевыжатого сока из любых овощей и фруктов. Предпочтение при этом нужно отдавать некрахмалистым овощам и несахаристым фруктам (моркови, помидорам, огурцам, зеленым яблокам, вишням, апельсинам).
Преимущества и недостатки диеты
Соковая диета имеет много преимуществ перед другими диетами:
она вкусная (выбор овощей и фруктов для соков зависит от вкуса самого худеющего);эффективная (за неделю пребывания на ней можно похудеть на 7 кг);обладает детокс-эффектом (растительная клетчатка и пектины связывают токсины и шлаки, улучшают перистальтику кишечника и способствуют его естественному очищению)оказывает антиатеросклеротическое действие (снижает уровень холестерина и триглицеридов);нормализует выделение пищеварительных соков, секрета поджелудочной железы, желчи;обогащает организм витаминами и минеральными солями;улучшает состояние кожи, ногтей, волос.
Обладая таким количеством преимуществ, все же соковая диета несбалансированна, поэтому сидеть на ней более 2 недель не следует. Среди других недостатков этой диеты стоит выделить отсутствие полноценных белков. Животные белки необходимы организму человека, так как они являются источниками незаменимых аминокислот. Эти аминокислоты являются строительным материалом для клеточных стенок, иммунных белковых комплексов и синтеза гормонов.
Противопоказания для похудения
После употребления сока из фруктов в организме худеющего наблюдается кратковременное повышение уровня сахара в крови, поэтому диета не подходит больным сахарным диабетом. Вследствие дефицита калорийности соковая диета не подходит также тем, кто ведет активный образ жизни. Нельзя худеть с ее помощью детям и подросткам, ослабленным больным, беременным и кормящим женщинам, старикам.
Перед похудением с помощью такого строгого метода всем людям, имеющим хронические заболевания (эндокринные, желудочно-кишечные, почечные), необходимо проконсультироваться у лечащего врача.
Соковая диета — хороший способ похудеть и очистить кишечник от шлаков перед поездкой на море. Зимой худеть с ее помощью сложнее, так как свежие овощи и фрукты менее доступны. Но для тех, кто желает похудеть с пользой для здоровья, препятствий нет. Пейте соки и худейте с удовольствием!
Соки: свойства соков, соковая диета, рецепты соков
Соки и соковая диета
Соки и нектары с мякотью – важнейший компонент здорового питания. Большинство людей могут похвастаться, что в холодильнике у них всегда стоит пакет сока. Но магазинные соки не могут дать такого оздоровительного эффекта, как те, что вы сделаете сами.
Готовый сок состоит из концентрата и воды, который его разбавляют. Взглянув на этикетку, вы обнаружите, что некоторые соки содержат всевозможные добавки, например сахар, пищевые красители и консерванты, кроме того, нередко соки пастеризуют.
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки, а также соки из ростков и стеблей снабжают организм необходимыми витаминами и минералами. Соки мгновенно усваиваются, помогая быстро нормализовать состояние организма и справиться с болезнями.
Сырые овощные и фруктовые соки содержат большое количество витаминов и энзимов, способствуют очищению организма.
Единственным источником живой органической воды для нас служит зеленое растение – овощи и фрукты, ни и, конечно, их соки. Но чтобы сохранить свое живое органическое состояние, соки эти должны быть сырыми, их не надо ни кипятить, ни обрабатывать, ни закатывать в банки и стерилизовать.
Даже соки, предназначенные для детского питания, содержат лимонную кислоту, и разбавлены водой. Но это не значит, что от них нужно вообще отказаться. Небольшие удобные упаковки всегда выручат в пути: тыквенные или морковные нектары, например, прекрасно утоляют как жажду, так и чувство голода, снабжают бодростью и энергией. Витаминный заряд от порции сока поможет преодолеть трудности рабочего дня, а мякоть, содержащаяся в нектарах, улучшит работу желудочно-кишечного тракта. Только не забывайте их как следует встряхивать.
Свойства соков
Целебные полезные свойства соков
Соки сокам рознь… и на вкус, и по целебным свойствам. При болезнях желудка с повышенной кислотностью, например, противопоказаны кислые соки: апельсиновый, гранатовый, яблочный. Вообще, в этом случае рекомендуется все соки разводить наполовину водой.
Сок из свежей петрушки — эффективное средство при заболеваниях мочеполового тракта. В смеси с морковным соком в соотношении 1:3 он также полезен при усталости глаз. Количество сока на один прием не должно превышать 1 столовую ложку.
Дынный сок — очищает желудочно-кишечный тракт. Нормализует работу почек и мочевого пузыря, помогает при запорах, проблемах с кожей.
Арбузный сок — незаменимое мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек.
Сок свеклы — способствует образованию красных кровяных телец и улучшает кровь. Особенно полезен женщинам. Но свекольный сок – очень сильное средство – если выпить его неразбавленным, может закружиться голова. Также он весьма чувствителен для гортани. Поэтому свекольный сок обычно принимают в смеси с морковным, постепенно увеличивая количество в смеси. Перед употреблением свекольный сок должен несколько часов постоять в холодильнике.
Виноградный сок — полезен при истощении нервной системы и упадке сил. Обладает мочегонным и потогонным действием. Снижает уровень холестерина в крови.
Вишневый сок — губит возбудителей дизентерии и гноеродные инфекции: стафилококков и стрептококков.
Гранатовый сок — сильное общеукрепляющее средство после болезни, операции, при малокровии.
Грейпфрутовый сок — неплохое средство от бессонницы, полезен при гипертонии, атеросклерозе, переутомлении.
Грушевый сок — обладает мочегонным и противомикробным действием, полезен при камнях в почках
Персиковый сок — показан при нарушении сердечного ритма, малокровии, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью, склонности к запорам.
Сок рябины — помогает при геморрое, гастрите с пониженной кислотностью. Убивает золотистый стафилококк.
Сок из черноплодной рябины — понижает давление, эффективен при атеросклерозе. Хорошо помогает при токсикозе беременных.
Сок из черной смородины — уничтожает вирусы группы А2 и В, повышает иммунитет, является поливитаминным и общеукрепляющим средством.
Яблочный сок — укрепляет сердечно-сосудистую систему, полезен занимающимся умственным трудом, способен выводить из организма соли мочевой кислоты. Свежевыжатый сок содержит большое количество пектина, создающего в кишечнике желеобразную массу, которая впитывает различные яды, а также активизирует работу кишечника. Свежевыжатый яблочный сок – отличное средство профилактики ОРЗ. Сок из кислых яблок, разведенный наполовину минеральной водой, — мягкое, но эффективное слабительное средство.
Сок из свежей капусты — рекомендуется при хронических гастритах ( с пониженной кислотностью ), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и селезенки.
Сок сельдерея — полезен для почек, показан при сахарном диабете, а также при остеопорозе.
Сок из сырой моркови — улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Повышает сопротивляемость к инфекциям, успокаивает нервную систему, защищает от дерматита. Такой сок очень полезен для усталых глаз.
Соковая диета
Польза соковой диеты
Соковая диета позволяет полностью очистить организм от вредных веществ, способствует естественному снижению веса, улучшает общее самочувствие.
Если вы хотите немного похудеть или чувствуете, что в последнее время ваш организм сильно зашлакован, можете сочетать уход за собой с диетой, состоящей из соков ( заменяете свой обычный рацион – частично или полностью – комбинацией свежих фруктовых и овощных соков ).
Фанаты подобной соковой диеты верят, что она способна очистить сознание ( а также улучшить цвет лица ), убрать лишний вес, зарядить организм энергией, зажечь искорки в глазах, победить запор и даже мгновенно справиться с похмельем. Но они всегда умалчивают о том, что диета из соков может вызвать временную вялость и сонливость, а также стать причиной неприятного запаха изо рта, свидетельствующего о том, что токсины изгоняются из вашего организма.
Возможно, это выглядит не очень привлекательно – именно по этой причине диета из соков является необязательным элементом оздоровительной программы, но такой «пост» дает определенный положительный эффект. К концу воскресного вечера всякое головокружение должно пройти, и вы почувствуете прилив сил и готовность бодро встретить следующую неделю. Действительно, свободные от дел выходные – превосходное время для диеты из соков.
Чтобы делать соки для данной диеты, не обязательно иметь соковыжималку. Если у вас есть миксер, положите туда нарезанные кусочками фрукты и овощи и включите прибор. Сок получится более густым, несколько похожим на еду.
И последний совет: как только вы приготовили сок, сразу же пейте его, поскольку свежие соки быстро теряют витамины и минеральные вещества.
Мы приводим несколько потрясающих рецептов соков. Можете также экспериментировать и придумывать собственные коктейли!
Однако перед тем как броситься с головой в соковый омут, ради похудания, сначала честно ответьте себе на вопрос: «А выдержит ли ваш организм такую жесткую диету?» Возможно, у вас есть какие-либо заболевания – даже скрытые ( ! ), при которых ни в коем случае нельзя устраивать подобную шоковую терапию.
Кроме того, лучше, все-таки не сидеть все дни исключительно на соках, ведь желудочно-кишечному тракту просто необходима твердая пища.
Поэтому разумно включать в свой рацион клетчатку – для стимуляции очистительных функций организма, а также обволакивающие каши-размазни из цельных молотых зерен и отрубей.
Поскольку фруктовые соки вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови, людям, страдающим диабетом, следует посоветоваться с врачом.
Рецепты соков для соковых диет:
Рецепт сока: «Зеленая сила»
1/4 кочана капусты, 2 яблока, веточка сельдерея.
Этот зеленый «суперсок» имеет пикантный вкус и является превосходным источником витаминов. Вымойте ингредиенты, порежьте яблоки и сельдерей, затем выжмите сок.
Рецепт сока: «Имбирная бодрость»
2 яблока. 2 апельсина, кубик ( 2х2 см ) свежего имбиря.
Этот напиток с острым вкусом готовится быстро и легко. Вымойте яблоки и порежьте их на дольки, снимите кожуру с имбиря и апельсина, оставив мякоть. Затем выжмите сок – и наслаждайтесь!
Рецепт сока: «Бархатная кожа»
1/4 стручка красного ( сладкого ) перца, столько же зеленого ( сладкого ) перца, 1/3 большого огурца.
Выжмите сок отдельно из каждого компонента, затем все соедините и перемешайте. ( Чтобы кожа была чистой, свежей и здоровой, нужны именно такие соки, богатые витаминами С и Е, бета-каротином, цинком и калием, стимулирующие пищеварительную систему и повышающие эффективность работы почек ).
Рецепт сока: «Заряд энергии»
1 плод манго, ½ средних размеров ананаса, 1 растертый банан, 150 мл молока или 1 маленький стаканчик натурального йогурта, 1 ч.л. измельченного кокосового ореха, ½ ч.л. меда.
Выжмите сок из фруктов, добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте. Этот коктейль мгновенно восстановит силы.
Рецепт сока: «Не переживай»
1 большое зеленое яблоко, 2 веточки сельдерея, 8-10 листиков салата-латука.
Выжмите сок и выпейте перед сном или тогда, когда вы особенно напряжены или взволнованы.
Рецепт сока: «Волшебные яблочки»
3 целых яблока, пригоршня шпината.
Сделайте сок и пейте 2 раза в день. Особенно хорош этот сок перед сном; сочетание яблока и шпината необычайно эффективно для очистки пищеварительного тракта.
Вы нашли ответ на свой вопрос? Интересное видео не по теме:
Видео по теме
Интересное видео по теме.
2013-06-05T00:00:00
Добавить комментарий