Оглавление:
Основные характеризующие моментыРецепты применения калины при гипертонииЗаготовки на зиму: рекомендации
Мало кто знает, насколько чудодейственным средством является калина при гипертонии — болезни, которой страдает больше половины населения земного шара. Тратя огромное количество финансовых средств на сильнодействующие лекарства от гипертонии, мы не задумываемся, что рядом растет прекрасное средство, способное вернуть и поддерживать хорошее самочувствие длительное время.
Основные характеризующие моменты
Лечебными свойствами в калине обладает абсолютно все — кора, цветы, листья и, конечно, плоды. Причем важно собирать каждый из этих компонентов в свое время. Кора собирается в начале весны, плоды же, напротив, поздней осенью. Лучше после начала заморозков, поскольку именно в это время калина теряет присущую ей горечь.
Лучший способ сушки ягод калины — открытый воздух. Можно разложить плоды на бумаге или подвесить небольшими пучками на балконе или чердаке. Если нет возможности просушить калину правильно, можно воспользоваться духовкой. Главное — делать это при низкой температуре (не более 60°), можно даже с приоткрытой дверцей, и следить, чтобы ягоды не подгорели. Кору тоже сушат на открытом воздухе, но здесь проблем, как правило, не возникает, поскольку весенне-летняя погода хорошо этому способствует.
Просушенные плоды калины для удобства использования и хранения можно измельчить либо в ступке, либо с помощью мясорубки. Использовать для этих целей механическую кофемолку не рекомендуется. Для хранения калины лучше всего использовать картонные коробки или бумагу. Засушенные цветы, плоды и семена сохраняют свои свойства 1 год, кору же можно хранить 4 года.
Если гипертония находится на начальной стадии, то эффекта снижения повышенного давления можно достичь, просто употребляя в пищу свежие ягоды калины. Чтобы вкусовым качествам не мешал привкус горечи, можно перетирать их с медом или сахаром.
Вернуться к оглавлению
Рецепты применения калины при гипертонии
Большинство рецептов для лечения гипертонии из калины состоят из одних и тех же ингредиентов, но отличаются друг от друга способами приготовления. Главное, что каждый из перечисленных ниже рецептов сохраняет лечебные свойства калины, поэтому просто следует выбрать наиболее удобный и подходящий по своим вкусовым характеристикам метод приготовления.
Настой из калины. Нужно:
свежие ягоды калины — 3 стакана; мед — 0,5 л.
Приготовление настоя: заливаем ягоды 2 л кипятка и даем настояться в теплом месте на протяжении 8 часов. Затем получившийся отвар процеживаем, перетираем через сито размягченные в кипятке ягоды и снова все перемешиваем. Добавляем в настой 0,5 л меда. Храним в прохладном месте, не доступном для солнечных лучей. Рекомендуется принимать настой в течение месяца 3 раза в день в количестве 1/3 часть стакана за 20 минут до обычного приема пищи.
Калина в духовке. Ягоды калины необходимо пропарить в духовке на протяжении 2 часов, после чего натереть их через сито, добавить мед, немного воды и снова подержать некоторое время в духовке. Получившуюся смесь принимать за полчаса до основного приема пищи по 3 ст.л.
Целебный напиток из калины. Для приготовления размятые ягоды калины нужно залить кипяченой водой и настоять. Полученную жидкость пить как чай, добавляя в него по желанию сахар или мед.
Отвар из коры калины. Нужна кора калины — 10-20 г. Для приготовления отвара необходимо залить кору 2 стаканами кипятка и около получаса варить. Принимать отвар нужно 3 раза в день по 1 ст.л.
Настой из побегов калины. Нужны:
побеги калины измельченные — 0,7 ст.л.; трава пустырника измельченная — 0,7 ст.л.; корень валерианы размолотый — 0,7 ст.л.
Залить полученную смесь 1 стаканом кипятка и варить 2-3 минуты на очень медленном огне. Полученный настой нужно принимать в течение дня мелкими порциями.
Настой из калины и других ягод. Нужно:
калина (измельченные плоды) — 1 ст.л.; шиповник (измельченные плоды) — 1 ст.л.; рябина (измельченные плоды) — 1 ст.л.; боярышник (измельченные плоды) — 1 ст.л.; курага — 1 ст.л.
Вышеперечисленные ингредиенты залить 1 л крутого кипятка и на протяжении 6 часов настоять в термосе. Такой настой можно пить без каких-либо ограничений как обычный компот.
Вернуться к оглавлению
Заготовки на зиму: рекомендации
Чтобы иметь возможность использовать полезные качества калины и в зимнее время, можно ее засушить или заморозить. Также калина прекрасно сохраняется, если прокрутить ее в мясорубке вместе с сахарным песком (примерно 2 кг на 1 кг ягод). На зиму можно приготовить из калины варенье, джем, компот или сок. Конечно, они не будут являться полноценным лекарством, но помогут снизить некоторые симптомы гипертонии.
Несмотря на все достоинства лечения гипертонии калиной, не следует полностью отказываться от лекарств.
Степень заболевания бывает различной, в большинстве случаев необходимо придерживаться комплексной терапии. В любом случае разбираться с конкретной ситуацией обязательно должен врач, поскольку одновременное применение специализированных лекарств и народной медицины может привести к излишне резкому снижению давления.
Кроме того, калина при гипертонии противопоказана беременным женщинам, людям, страдающим подагрой, болезнями почек, лицам, обладающим склонностью к тромбозам и повышенной свертываемостью крови. Не следует употреблять калину людям с гипотонией или пониженным артериальным давлением, а также тем, у кого повышена кислотность желудка. Используя калину в лекарственных целях или просто ради удовольствия, следует знать меру, поскольку возможно появление аллергической реакции. Употребляя калину в целях лечения гипертонии, обязательно нужно постоянно контролировать уровень артериального давления и временно прекращать лечение, как только АД придет в норму.
Помимо лечения гипертонии калина способна справиться со многими другими заболеваниями. Она обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным и мочегонным действиями. В калине содержится невероятное количество полезных веществ, которые восполняют недостаток большинства витаминов. Периодическое употребление калины, в том числе в целях профилактики, убережет от многих проблем и позволит прекрасно себя чувствовать.
Польза калины, лекарство и рецепты из калины.
Медики считают, что нет ничего полезнее осенних ягод: калины, рябины, барбариса. За лето эти ягоды накопили в себе много полезных веществ, а нам нужно только правильно ими воспользоваться. Калину обычно собирают после первых заморозков, чтобы ягоды стали не очень горькими, хранят их не больше года. Цветки, листья, кора и корни калины тоже обладают лечебными свойствами.
Польза калины:
В калине огромное количество витаминов: С, А, Р, К, железа, фосфора, органических кислот, пектинов, дубильных веществ, горечи и сахаров. Витамина С в калине даже больше, чем в цитрусовых. Ягоды калины издавна считаются потогонным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, кровоостанавливающим и слабительным средством. Ягоды калины используют при вирусных инфекциях и простудных заболеваниях. При гипертонии и атеросклерозе, гастрите и колите, язве желудка, двенадцатиперстной кишки нужно ежедневно употреблять ягоды калины. Калину называют женской ягодой – она полезна при болезненных менструациях, климаксе, маточных кровотечениях, при угрозе выкидыша. Калина понижает уровень холестерина и нормализует жировой обмен. Ягоды калины снижают уровень сахара в крови, поэтому полезны при сахарном диабете.
У калины есть и противопоказания. Калина не рекомендуется тем людям, у кого пониженное давление (гипотония), повышенная кислотность желудочного сока, мочекаменная болезнь, подагра, артрит.
Вкусные лекарства из калины готовят в разных видах: настой, сок, калина с медом, витаминный чай и напиток, отвар. Ягоды калины можно замораживать. Хочется сразу предупредить, что при лечении заболеваний не нужно отказываться от прописанных врачом лекарств и калину принимать вместе с ними, тогда лечение будет более эффективным. После выздоровления принимать калину для профилактики.
Как заморозить калину: Ягоды калины промыть в дуршлаге проточной водой, выложить на полотенце, чтобы немного обсушить, отделить от веточек, сложить ягоды в контейнер или полиэтиленовый пакет, положить в морозилку. Когда ягоды начнут замораживаться, нужно периодически их перемешивать, чтобы они отделялись друг от друга. Тогда удобнее будет их брать.
Лекарство из калины — НАСТОЙ КАЛИНЫ:
Нужно взять 1-2 стол. ложки ягод калины (свежих или замороженных), растереть, залить кипятком, 1 стаканом. Настоять 4 часа, пить 3-4 стакана в день. Рекомендуется при болезнях желудка, кишечника.
При неврологических болезнях и склонности к депрессии принимать настой калины по 0,5 стакана, до еды, в день 4 раза.
Настой калины и витаминный чай принимают при носовых кровотечениях, кожных сыпях, сосудистых спазмах.
Лекарство из калины — ОТВАР КАЛИНЫ:
Измельчить 2 стол. ложки ягод калины, залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 минут, процедить, ягоды отжать. Добавить до первоначального объема кипяченую воду. Пить по 1/3 стакана, 3-4 раза в день, до еды.
Лекарство из калины — ЧАЙ С КАЛИНОЙ:
Несколько ягод калины (свежих или замороженных), положить в бокал, заварить кипятком, немного настоять, закрыв крышкой, добавить мед и лимон. Получится очень вкусный витаминный чай.
Лекарство из калины — ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК:
Свежие или замороженные ягоды калины (1 стол. ложку) размять в бокале, залить фильтрованной водой комнатной температуры и пить утром перед завтраком, можно добавить мед. Такой витаминный напиток является хорошим общеукрепляющим средством, защитит от простуды и поможет быстрее справиться с ней, снижает давление и уровень сахара в крови, применяется при лечении многих заболеваний вместе с лекарствами.
Лекарство из калины — КАЛИНА С МЕДОМ:
1) Ягоды ошпарить кипятком, растереть, 1:1 смешать с медом. Настаивать смесь неделю. Чтобы обеспечить себя витаминами на сутки, принимать по столовой ложке калины с медом натощак, ежедневно. Калина с медом и горячим чаем – хорошее лекарство при простуде, ангине, кашле, артериальной гипертонии, бронхиальной астме. При гипотонии калину с медом можно принимать только одну ложку в день, не больше, так как она снижает давление.
2) Ягоды калины пропустить через мясорубку и смешать с медом в пропорции 1:1. Принимать как указано выше.
Лекарство из калины — СОК КАЛИНЫ:
Сок калины можно сделать с помощью соковыжималки, добавить сахар по вкусу, хранить нужно в холодильнике. Утром добавить 2 стол. ложки сока на стакан очищенной воды и выпить натощак – вы на целый день обеспечите свой организм витаминами и полезными веществами. Сок калины очищает кровь, снимает головную боль. Сок калины с медом отлично помогает при кашле.
Сок калины можно применять наружно при хроническом фурункулезе, лишаях. Разведенным соком калины (1 стол. ложка в 100 мл воды) можно протирать кожу при гнойничковых заболеваниях, прыщах.
Калина — рецепты:
Из свежих или замороженных ягод калины можно приготовить: сок, кисель, компот, желе, начинку для пирогов, варенье.
НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА ИЗ КАЛИНЫ — Рецепт.
Вам потребуется:
Калины – 600-700 г,
Сахара – 300 г,
Муки – 3 стол. ложки.
Приготовление начинки 1 СПОСОБ: калину, сахар и муку смешать, тушить 2-3 часа на слабом огне. Пирог можно испечь только с такой начинкой или добавить в нее творог и яичный желток.
Приготовление начинки 2 СПОСОБ: в чистые стеклянные банки положить ягоды калины, плотнее, но, не раздавливая, закрыть крышками, поставить в духовку, и томить 3-4 часа при температуре 100-120 градусов. Затем банки закупорить, остудить, хранить в прохладном месте. При выпечке пирога добавить сахар.
ЖЕЛЕ ИЗ КАЛИНЫ — Рецепт.
Вам потребуется: 1 кг калины, 1 кг сахара, 2 стакана воды.
Приготовление желе: ягоды калины промыть, бланшировать 5-6 минут в кипящей воде, затем эту воду вылить. Ягоды снова залить горячей водой (2 стакана) и варить до мягкости. Затем протереть их через сито, смешать пюре с сахаром и варить 50 минут. Горячее желе разлить по банкам, остудить, хранить в холодильнике. Остывшее желе становится густым. Можно разлить в стерилизованные банки и закатать.
КИСЕЛЬ ИЗ КАЛИНЫ — Рецепт:
Для приготовления киселя можно использовать свежую калину или замороженную, сок или желе.
Вам потребуется:
Калины – 200 г,
Воды – 2 литра,
Сахара – 0,5 стакана,
Крахмала – 3 стол. ложки.
Приготовление киселя:
Свежую или замороженную калину хорошо размять, влить 2 литра воды, поварить 10 минут. Потом процедить, добавить полстакана сахара (можно по вкусу), опять довести до кипения, влить тонкой струйкой крахмал, тщательно разведенный в холодной воде, постоянно помешивая. Снова довести до кипения, быстро снять с огня, остудить под крышкой, чтобы не образовалась пленка.
Если для приготовления киселя использовать сок калины, то вливать его нужно после закипания воды – на 2 части воды 1 часть сока.
Ягоды калины лучше всего добавлять при варке компота из сухофруктов или из других плодов. Тогда получается очень вкусный, полезный компот со вкусом калины.
Приятного аппетита!
Полезные статьи:
Прием витаминов, усвоение витаминов.
Витамины в питании.
Очередная статья о травах, которые наши предки и современные травники собирают и применяют в различных целях, будь то целительство или магия. Здесь мы познакомимся с таким растением, как Калина и рассмотрим несколько рецептов, которые смогут помочь вам в каких-то жизненных ситуациях. Далее мы узнаем о двух способах применения этого чудодейственного растения. В первую очередь узнаем о её магических способностях, а затем рассмотрим фармакологические, медицинские, лечебные свойства, рецепты из калины, сбор, хранение и многое другое.
Калина издавна считается символом красоты и мужества. Косточки этого растения внешне напоминают маленькие сердечки. С этим связано поверие, что это сердца девушек, которые заводили врагов (татаро-монголов) в непроходимые леса, что бы те не смогли выбраться. Враги убивали храбрых девушек и из их крови выросла калина. Цветами калины украшали свадьбы, клали их на столы, украшали караваи и другие блюда и делали из калинового цвета свадебные венки.
Магия Калины:
Калина — вроде бы обычное растение, которое произрастает в лесах, во многих огородах, садах или на приусадебных участках. Однако славяне относились к калине с особым почтением. Травницы бережно собирали её, хранили, изготавливали настойки и зелья. Вообще, калина считается, ни больше, ни меньше — растением магов и колдунов.
Употребление плодов этого растения, либо зелий, которые из него изготавливаются, могут дать необычайную ясность ума, внезапное озарение, понимание решения проблемы, а также найти ответы на вопросы. Можно сказать, что калина действует подобно молнии Бога Перуна — мощным ударом вгоняя в человека нужные Велесовы знания и мудрость. Ясность, озарение и другие способности калина даёт не только своими плодами, но и другими частями своего «тела». К примеру, маги используют специальные бусы, которые делаются из веточки калины, разрезанной на части и нанизанной на нить. Такие бусы надевают во время магических сеансов. Бусы из калины способны дать человеку ясновидение, яснослышание и понимание происходящего в данный момент. Кроме того, такие калиновые бусы могут носить те, кто мечтает стать ясновидцем и видеть то, чего не видят другие.
Бусы из калины в древности носили не только люди, близкие к волховству и колдовству, но и те, кто просто хотел отпугнуть от себя злые силы, недобрых людей, несчастия, а также опасающиеся отравления. Как амулет они могут помочь и игрокам быть постоянно в выигрыше.
Кусочки корня калины могут помочь сгладить проблемы и найти то, что хочешь, например какую-либо вещь, нужного человека или даже хорошую работу. Для того, что бы кусочек корня начал действовать, его нужно положить в сосуд, который наполнен спиртным напитком, лучше всего домашним пивом или медовухой. Когда нужна сила или помощь, нужно вытащить корень и натереть им руки, либо взять с собой в кармане, кошельке или другом месте, в зависимости от ситуации.
Медицина и рецепты:
Калина Обыкновенная (Viburnum opulus L) считается целебной не только в народной медицине, но и признана официальной медициной. Калина представляет собой кустарник высотой 3 метра и выше. Цветёт в конце мая — начале июня, цветы белые. Плоды собирают в конце августа, сентябре и октябре. Кору собирают в апреле и мае. Для сбора используются цветы, плоды, кора, в старинных травниках описан ещё и сбор кореньев.
Кора содержит дубильные вещества и другие полезные составляющие, которые оказывают кровоостанавливающее действие, вяжущее, противовоспалительное. Кроме того, в коре содержатся смолистые вещества, органические кислоты (уксусная, валериановая, муравьиная, линолевая, пальмитиновая, аскорбиновая), витамины К и C. Сфера применения настоев и экстрактов из коры поистине разнообразна. Далее я приведу несколько особенно полезных целебных рецептов, которые вы можете испробовать самостоятельно. Стоит только сказать, что в официальной медицине, экстракты и отвары калины назначают женщинам: при маточных кровотечениях, для предупреждения выкидыша, в послеродовой период, при менструациях; всем остальным: при геморрое, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и т.д. В народной медицине замечена практика применения настоя калины при эпилепсии, неврастении, истерических припадках, нервных срывах, гастрите, колите, заболеваниях печени, гипертонии, заболеваниях кожи и т.д. Официальные исследования показали, что настой коры повышает силу сокращений сердца, улучшает пищеварение. Кроме того, славянские травники/цы назначают это средство выздоравливающим, как укрепляющее средство, которое повышает иммунитет и закрепляет состояние организма. Кроме того, отваром коры промывают раны, как заживляющим и противомикробным средством.
Также кору использовали и используют для лечения туберкулёза лёгких, бронхите, кашля, астмы, в общем — заболеваний дыхательных путей.
Рецепты из коры и корней Калины:
1. Полстакана коры на полтора стакана кипятка закрывается и томится на водяной бане 30 минут. Выключить и дать остыть в закрытом виде. Остуженный отвар процедить отжимая, слить и давать больному при кашле и астме — по четверти стакана трижды в сутки после еды. При кожных болезнях таким отваром можно делать примочки. Так же помогают примочки на глаза при гнойном конъюнктивите. Помогает этот настой и при диарее (понос). Нужно давать больному пить настой по четверти стакана каждые 3 часа натощак.
2. Отвар лечебный калиновой коры. 1 ст. ложку измельченной коры залить 250 мл кипятка, кипятить 30 мин, дать настояться 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день перед едой. Такой отвар полезен при сосудистых спазмах, маточных кровотечениях, геморрое, бессоннице, неврозах, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Он также снижает уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ в организме. Наружно можно использовать для ванн при золотухе, гнойничковых поражениях кожи.
3. Отвар из коры и корневищ — помогает при сильной потливости. Нужно приготовить отвар и добавлять его в ванночки для ног, или в ванну для тела. Для отвара берется по стакану коры и нарезанных корневищ, заливается двумя литрами кипятка и томится на очень медленном огне. Через сорок 45/60 минут огонь выключить и оставить остывать. Остывший настой надо сцедить и добавлять в воду для ванны. При грибковых заболеваниях ног полезно протирать пораженные места чистым настоем.
4. Ванны с отваром корней калины обыкновенной применяются при ревматизме. 30 г измельченных сухих корней берут в расчете на 1 л воды. Кипятят 20 минут, процеживают. Ванну (36-37 градусов) принимают перед сном. Курс лечения — 14-18 ванн.
Рецепты из цветов Калины:
1. Чай из калинового цвета снимает нервное напряжение, успокаивает, обладает легким лечебным мочегонным свойством. Полезно пить как горячим, так и холодным, а так же делать примочки на уставшие и отекшие глаза.
2. Настой из цветков калины. 1 ст. ложку цветов залить 1 стаканом кипятка, настоять, тепло укутав, 40 мин, процедить. Пить по 2 глотка 3 раза в день за 0,5 часа до еды. Помогает от золотухи, различных сыпей. Таким настоем можно промывать раны. Настой из цветков калины также полезен при гастритах с пониженной кислотностью и болезненных менструациях. Отвар и настой калиновых цветов хорошее отхаркивающее, потогонное средство при респираторных инфекциях. Обладает вяжущим эффектом при диарее, желудочных коликах. Употребляют его для улучшения пищеварения, при желче- и мочекаменной болезнях. Наружно — при туберкулезе кожи, диатезах, экземах. Калиновым настоем при ангине хорошо полоскать горло, используют его и для промывания ран.
Рецепты из ягод Калины:
Ягоды используют как для приготовления различных блюд — киселя, джема, варенья, компота и т.д. так и для изготовления настоек, которые также оказывают противомикробное действие. В плодах калины находится инвертный сахар, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, пектин. В семенах содержится до 21% жирного масла. Роженицам давали пить настой из ягод калины с мёдом. Цветы калины в виде настоя употребляют при простудных заболеваниях, а так же во время лечения диатеза, экземы, дерматитов.
1. При лечении экземы мокнущей взять столовую ложку спиртового настоя ягод, смешать с растолченными в порошок семенами-костянками. Обратить в кашицу и смазывать болящие места.
2. Три с половиной столовых ложек ягод растереть в ступке, залить, постепенно помешивая, тремя стаканами кипятка, настоять в течение 4 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4—5 раз в день до еды (успокаивающее средство). Такой настой помогает при гипертонической болезни, атеросклерозе, сосудистых спазмах, гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуде. Наружно настой можно использовать при носовых кровотечениях (тампоны, смоченные настоем, ввести в полость носа), для смазывания кожи при сыпях, золотухе.
3. На зимний период хорошо заготавливать сок из калиновых плодов. Он прекрасно сохраняется в холоде без консервации и служит незаменимым средством при простудах. Можно так же замораживать ягоды калины. И в зимний период готовить из них горячий напиток при простудах. Полстакана ягод на два стакана кипятка и в готовый напиток добавить ложку натурального меда.
4. Настой калиновых ягод с медом. Растереть 40 г плодов калины, залить их 200 мл горячего меда, настоять 2 часа. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день после еды. Таким настоем лечат гипертоническую болезнь, кашель, бронхиальную астму. Ягоды, сваренные на меду, полезны при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и отеках сердечного происхождения.
5. Сок из калиновых ягод. Готовят сок так: ягоды моют в холодной воде, затем слегка подсушивают и отжимают сок. При этом необходимо иметь в виду, что в шкурке ягод содержится горечь, поэтому при обработке ягод стараться сильно на них не давить. Затем нужно сок смешать с сахаром в соотношении 1:1. А чтобы сахар лучше растворился, сок немного подогревают. Затем его разливают по банкам, закрывают и хранят в прохладном месте. Чем дольше хранится сок, тем меньше в нем останется горечи.
6. Ещё один рецепт сока из калиновых ягод. При приготовлении сока ягоды можно и не отжимать, а просто разложить их в стеклянные банки приблизительно на треть объема, а сверху засыпать сахаром так, чтобы банка оказалась заполненной полностью. Банки неплотно прикрывают и хранят в прохладном месте, но не на морозе. Через полгода получится калина в собственном соку. Сок из плодов калины нужно пить по 50 мл 2-3 раза в день. Он хорошо помогает при бронхиальной астме, гипертонической болезни, болях в области сердца, печени. Также его применяют при гастритах, болезненных менструациях. Соком можно полоскать полость рта и горла при ангинах, заболеваниях десен, протирать кожу при лишаях, а кожу лица при сыпях и угрях. Подогретый сок калины с медом хорошо помогает от кашля.
7. Целебный напиток для тех, кто страдает гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, хронической усталостью. Плоды калины, шиповника, рябины, боярышника, изюм, курагу (либо чернослив), взятые в равных количествах — по 1 ст. ложке, заливают 1 л кипятка и настаивают 5-6 часов в термосе (можно нагревать на водяной бане 30 минут). Пьют как чай.
8. Напиток из калины с листьями смородины и мяты. Такое питье хорошо помогает при простудных заболеваниях, охриплости. Берут по 1 ст. ложке листьев мяты и измельченных листьев черной смородины, заливают кипятком, разминают примерно 0,5 кг калиновых ягод, все перемешивают, добавляют 2 ст. ложки меда. Смесь прогревают, но не кипятят. Когда настоится, пьют как чай.
Рецепты красоты из калины:
1. Ягоды калины — прекрасное косметическое средство. Чтобы избавиться от прыщей, угрей, веснушек свежим соком ягод калины протирают кожу.
2. Салфетку, смоченную соком ягод, надо наложить на кожу на 10 минут, еще раз смочить и снова держать 10 минут. Затем умыться теплой водой. Кожа станет чистой и упругой, исчезнут пигментные пятна, если умываться настоем из ягод или делать из сока примочки и компрессы.
3. При жирной коже можно делать такую маску для лица: сок калины смешать со взбитым яичным белком один к одному и нанести на кожу на 30 минут.
Кроме того:
Молодые ветви калины применяют в виде отвара при золотухе.
Из семян калины готовят кофе, который обладает тонизирующим действием, который также рекомендуется при запорах.
При заболеваниях сердца лучшее средство — есть ягоды калины с косточками.
При кашле, ангине, поносе, желтухе употребляют ягоды калины, протертые с сахаром.
А отвар из толченых косточек-семян обладает тонизирующим и бодрящим свойством.
! Врачи не рекомендуют употреблять калину, без назначения, при беременности, повышенной свёртываемости крови, при подагре и болезнях почек.
Сбор и хранение:
Ягоды лучше всего собирать в сухую погоду, срывая их вместе с ножками или веточками, чтобы не повредить плод. После этого их сушат на чердаках, подвешивая вниз головками, либо неплотно укладывая на сухой настил. Так же сушить можно в печи при температуре в районе 60 градусов, но так, чтобы не допустить подгорания. После того, как плоды высушены, их необходимо перебрать, отделить от них веточки и ножки, а также удалить испорченные ягоды. Плоды калины очень хорошо сохраняются в неотапливаемых помещениях, к примеру, на чердаке или в подвале. Так же для этих целей вполне подойдёт обычный холодильник. Сок или раздавленные плоды хорошо хранятся, когда он смешаны сахаром в пропорциях один к одному.
Кора собирается по весне, когда ещё не распустились почки и только-только начинается сокодвижение. Тогда кору легко отделить от дерева, и она обладает самыми сильными свойствами. Срезают кору разными способами, но в основном это делается так: Перед снятием коры острым ножом делают два полукольцевых надреза на расстоянии 20-25см один от другого и два продольных надреза, после этого кора снимается. Кору необходимо подсушить, как и ягоды. Кора готова, когда она с треском ломается. Хранить можно в мешках или в пакетах в хорошо проветриваемом помещении.
Напоследок обращение к Матушке-Земле во время сбора лекарственных трав и растений:
Народные целители при гипертонии с успехом применяю целебные свойства калины красной. Рекомендации в лечении высокого давления передают из поколений к поколениям. С лечебной целью используются листья, ягоды, кора и цветы растения. Кора заготавливается весной, а ягоды — сразу же после созревания. Полезные свойства растения объясняются наличием большого количества биологически активных веществ.
Состав и полезные свойства калины для гипертоников
Калина представляет собой кладезь из минералов (железо, цинк, магний, калий и др.), витаминов (А, С. Р, Е, К) и разнообразных целебных компонентов. Ягоды насыщены эфирными маслами, углеводами, дубильными веществами, пектинами, кислотами органическими, фитостеринами, танинами, вибурнином, смолоподобными эфирами. Лечебные свойства калины красной и ее польза для организма проявляется в нескольких направлениях.
| Свойства калины при гипертонии | |
| Свойства | Описание |
| Мочегонный эффект | Сок и морс из плодов снимают отеки, вызванные болезнями сердца. |
| Успокаивающее действие | Обладает седативным, противосудорожным эффектом при истериях, плохом засыпании и сне, при нервозности. |
| Противоатеросклеротический эффект | Антиоксиданты способствуют очищению кровеносных сосудов от холестерина. |
| Укрепляет сосуды | В состав плодов входит витамин Р, который укрепляет сосуды и делает их эластичней. |
Вернуться к оглавлению
Есть ли вред?
Приносит ли применение калины вред для гипертоников? Из народной практики растение оказывает благоприятное воздействие на здоровье и способствует понижению давления. Ее употребление может навредить при низком давлении. Бесконтрольное употребление растения может вызвать значительное понижение давления, слабость и головокружение. Поэтому нужно избегать злоупотребления калиной и постоянно проверять уровень артериального давления. Калина не используется, когда беременная проходит лечение, или наблюдается:
подагра;повышенная свертываемость крови;наличие аллергических реакций;низкое давление;заболевания почек в тяжелых стадиях;язвенные процессы в ЖКТ и высокая кислотность желудка.Вернуться к оглавлению
Народные рецепты от давления
Ягоду можно применять в свежем виде, в высушенной или замороженной форме.
Целители разработали большое количество средств на основе калины, применяемых в лечении гипертонической болезни. В осенний период употребляют плоды, приготовленные в форме джема или варенья. Ягоду можно применять в свежем виде, в высушенной или замороженной форме. В лечении используют сок, отваривают ягоды и пьют чай. Термическая обработка разрушает полезные вещества растения, поэтому ягода будет полезней при употреблении в свежем виде. Но даже при этом растение не теряет свою способность понижать высокое давление. В таблице приведены лечебные комплексы от давления.
| Народные рецепты из калины | |
| Название | Рецепт приготовления |
| Водный настой из засушенных ягод | Для приготовления нужно взять 2 ст. л. ягод, растолочь их и запарить стаканом кипятка. Настаивается в течение 4-х часов. Пить по 0,5 стакана трижды на день. |
| Напиток из замороженных или свежих ягод | Нужно взять 3 стакана плодов и залить кипятком (2 литра), настоять 8 ч. Употребляют по 1/3 стакана за 0,5 ч до употребления пищи. Полученный напиток сохраняют в холодном месте. |
| Запеченные плоды калины | Запечь в духовке при невысокой температуре ягоды калины, протереть сквозь сито, добавить по вкусу меда и разбавить водой (немного). Протомить в духовке. Употреблять по 2―3 ст. л. 3 раза на день за 0,5 часа до начала трапезы. |
| Чай | Растирается 1 ст. л. ягод с сахаром или медом, смесь залить кипятком, настоять 15 мин. Пить в качестве чая. |
| Отвар коры | 20 г измельченной коры запаривается в 2-х стаканах кипятка, потом настаивается на водяной бане 30 минут. Полученный настой нужно процедить, а, полученный объем довести до двух стаканов. Пить по 1 ст. л. трижды на день. |
Какими бы полезными свойствами не было наделено растение, бесконтрольное лечение способно нанести вред здоровью. Калина испокон веков использовалась целителями для лечения гипертонии и укрепления иммунитета. Как и любое лекарственное растение, калину нужно употреблять в меру. Тогда лечение ягодой поможет укрепить здоровье и нормализовать артериальное давление.
Лечение калиной гипертонии обусловлено высоким содержанием в частях растения антиоксидантов, органических и жирных кислот, дубильных веществ. Они полезны для лечения сосудов.
Среди природных лекарственных средств есть настоящая палочка-выручалочка для гипертоников. Калина — осенняя ягода с крупной сплюснутой косточкой. Горьковатый вкус исчезает после морозов.
Тогда-то и рекомендуется ее собирать для переработки. Плоды замораживают или сушат целыми гроздьями в хорошо проветриваемом помещении. Высокое содержание пектинов позволяет широко использовать ягоды в кулинарии.
Эффективное лечение калиной гипертонии обусловлено полезными свойствами частей растения.
Свойства калины
У растения есть множество разновидностей. Не у всех плоды пригодны в пищу.
Для целей народной медицины имеет значение калина обыкновенная — распространенный листопадный кустарник с пышно цветущими соцветиями.
Используют все части растения:
В сочной ягоде содержатся фруктоза и сахароза, органические кислоты, тритерпеноиды, есть дубильные вещества, витамины, жирные кислоты, соли калия; В коре калины много углеводов, пектина, органических кислот, присутствует витамин С, дубильные вещества, высшие жирные кислоты; Листья богаты витаминами, алкалоидами, стероидными соединениями, в них есть кумарины, фенолкарбоновые кислоты, высшие жирные кислоты; Для целебных целей полезны корни калины, богатые эфирными маслами, витаминами С и К — даже семена содержат большой процент жирного масла; Кору молодых растений применяют для остановки кровотечений в виде отваров и экстрактов, её включают в состав сборов для лечения сахарного диабета, ингаляции и орошения полезны при рините и тонзиллите — кора оказывает спазмолитическое действие.
Все части калины применяют для сужения кровеносных сосудов, успокаивающего, противосудорожного действия.
В народной медицине разных стран существуют рецепты для лечения респираторных болезней, желудочно-кишечных инфекций, язвы, сердечно-сосудистых заболеваний.
Лечение гипертонии
Наличие в калине антиоксидантов, препятствующих окислению органических соединений и укрепляющих стенки сосудов, обусловлено антисклеротическое действие соков, отваров, настоев. Флавоноиды, жирные кислоты растворяют холестериновые отложения. Обеспечивается свободный кровоток по системе сосудов, предупреждается тромбоз и повышение артериального давления.
Отвар листьев, плодов, цветков оказывает мочегонное действие, снимает отеки, облегчает работу сердца. Лишняя жидкость выводится из организма, давление нормализуется.
На скачки давления оказывает влияние и психоэмоциональное состояние. Валериановая кислота в составе плодов и коры оказывает седативное действие, успокаивает.
Свежая калина при гипертонии полезна высоким содержанием витаминов К, С, РР. Они тонизируют стенки сосудов, делают эластичными. Соки, морсы из плодов — хорошая профилактика инсульта.
Наиболее универсальны в применении плоды калины. Их перемалывают в блендере вместе с косточкой или пропускают через соковыжималку.
Пектиновые компоненты позволяют долго держать сок и свежую смесь в холодильнике без понижения качественных характеристик. Для зимнего пользования плоды замораживают.
Популярные рецепты при гипертонии
Народные рецепты хороши тем, что от отваров, чаев, соков, получают не только пользу, но и удовольствие.
Сок калины с медом. Ошпаренные кипятком ягоды пропустить через мясорубку, блендер. Смешать с равным количеством меда. Принимать натощак по столовой ложке.
Великолепное средство для снижения давления, укрепления иммунитета, профилактики простуды, лечения ангины.
Мармелад из калины. Сочные ягоды калины насыпать ровным слоем на противень, поставить в теплую духовку и потомить пару часов. Остывшие ягоды протереть через сито, добавить равное количество сахара или меда. Растворить, помешивая. Очень красивое и полезное лакомство. Принимать по столовой ложке в день. Витаминный чай. Заварить черный или травяной чай. Добавить ложку предварительно размятых ягод калины. Выжать сок лимона, добавить по вкусу. Подсластить медом. Большое количество органических кислот и витаминов полезно в холодное время года. Чай поддержит силы, снимет усталость. Отвар калины. Кору и веточки текущего года измельчить. Полстакана сырья залить литром холодной воды. Довести до кипения, выдержат 15 минут. Процедить, добавить воды до литра. Отвар пьют по 100 мл натощак. Гипертоникам он помогает нормализовать давление, успокоить нервную систему, оказывает противосудорожный эффект. Помогает при сердечных отеках. Отзывы
Елена, 28 лет: Мне калину советовала гинеколог во время беременности. Носила с собой термос везде. Пила как чай. Привыкла, теперь замораживаю калины побольше. Силы поддерживает очень хорошо. Ни разу не было одышки, простудной инфекции.
Маргарита, 46 лет: Про калину знаю с детства. Большущее дерево до сих пор стоит на даче. Когда начались проблемы с давлением, просто взяла бабушкины рецепты и перечитала. Люблю ягоды есть свежими или немного варю с сахаром. Отлично хранятся.
Татьяна, 52 года: У меня тоже есть куст калины, молодой еще. Первые ягодки собрала все до единой. Смешала с медом, горечь перебило. Остается замечательное послевкусие. Чтобы заготовить впрок, купила у соседей. Сама ем, родителей кормлю. Мама сказала, что тонометр больше 150 не показывает.
Добавить комментарий